流浪到淡水吃鐵蛋阿給玩海上船趴搞青春創意6/21播出

流浪到淡水吃鐵蛋阿給玩海上船趴搞青春創意6/21播出

淡水，曾是台灣第一大港，不但擁有整個北台灣最經典的美景，也是現今的觀光重鎮之一，走進淡水小鎮，道地的小吃，就藏在行家才知道的”巷仔內”。李素香，是阿給店三姊妹中的大姊，個性爽朗，熱情招呼我進到店裡，馬上遞上一碗熱騰騰香噴噴的阿給，筷子輕輕撥開表皮，吸滿湯汁的冬粉，絲絲分明閃動著油光，魚漿香Q彈牙。
淡水阿給做法費時費工，三姊妹的阿給更為了保持絕佳的風味口感，幾十年來都堅持當天現做現賣，新鮮美味＂掛保證＂。阿嬷陳秀英高齡已經80多，一雙佈滿皺紋的手，包過數不清的阿給，阿嬤說早年生活非常困苦，多做一個阿給只為了多吃一口飯，萬萬想不到現在竟然變成淡水的招牌。

阿嬷用阿給將孩子拉拔長大，現在店面交給三姊妹經營，就是要把好味道給留下來，掀開蒸籠鍋蓋，胖嘟嘟的巨無霸阿給已經熟透，多少淡水人成長的記憶，都融在陣陣蒸氣裡。我很好奇這麼好吃的東西為什麼叫做阿給？李大姊才告訴我們原來日文的”油豆腐”就發音阿給，一瓢醬油，一瓢甜醬，一瓢辣醬，淡水阿給，有著海口人的生活鮮味，來到淡水＂巷子內＂就能享受到最簡單的滿足。
走在熙來攘往的淡水老街，琳瑯滿目的小吃塞滿大街小巷，如果你是正港”鐵齒”的美食主義者，淡水小吃絕對會讓你狂呼過癮。不管你是吃軟不吃硬，還是吃硬不吃軟都可以來吃吃看什麼是鐵蛋。

阿婆楊碧雲說他才是淡水阿婆，是鐵蛋的創始人，好客的她臉上總是掛著親切的笑容，回想起發明鐵蛋的過程，阿婆笑說這其實是場美麗的意外。以前賣滷肉飯都附滷蛋，不每天滷會壞掉，每天滷一直滷一直縮，電視來這裡拍片，大家就說這是鐵蛋。
小小鐵蛋其貌不揚，但濃濃的香味已在淡水飄香數十年，鐵蛋打響了淡水小吃的名號，成為外國觀光客必嚐的特產，個性好客的阿婆趁著做生意，還會順便做點國民外交。阿婆的小店現在是淡水的重要地標，但早在十多年前，阿婆就已經將她的”鐵蛋王國” 朝向企業化經營，走進阿婆的鐵蛋工廠滷汁香氣撲鼻而來，滿坑滿谷的雞蛋正在特製大鍋裡泡湯呢！

鐵蛋製作過程耗時又費工，光是滷還不夠，還得送進烤箱，跳好幾小時的”鐵蛋華爾滋”。這樣反反覆覆要花上一個禮拜，才能做出＂硬扣扣香貢貢＂的正宗鐵蛋。一大鍋滷汁，裡面藏著十幾種神秘的中藥配方，誘人的香味竄入鼻間，讓人忍不住想直接來碗白飯，鐵蛋從滷肉飯的配料變身成淡水特產，可是費了阿婆不少心血。
阿婆要讓大家”呷健康”的心意藏在一顆顆黝黑的鐵蛋中，不管你有多”鐵齒”，來到淡水，獨特的港邊風味，就是要你一口口細嚼慢嚥。

淡水古蹟密度之高，在全台灣大概無人能敵，古蹟園區內的古蹟多達23個，其中最著名的就是紅毛城。紅毛城最早是17世紀時西班牙人所建，後來陸續荷蘭人，英國人，日本人紛紛留下足跡。外來文化輸入北台灣的起點，就在這裡。如今的紅毛城則成為北台灣的古蹟地標。
您可能不知道淡水有白宮，小白宮沒有美國總統，有的是一大群年輕人，給我們一個大驚喜。學工業設計的吳協衡，才在淡水古蹟園區服完文化替代役，在園區裡專門負責開發文化商品，還辦起設計師聯展，對設計情有獨鍾的他，早就在過創意生活。

為了做出這雙可以＂ㄅㄛ落去＂的無敵環保免洗筷，吳協衡謀殺不計其數的腦細胞，還吃了整整一個禮拜的餅乾，在他的怪腦袋裡，裝著許許多多奇思異想，簡單的一杯水，也能搞出驚人發想。再虛無的概念也要把它”形象化”，跳躍的邏輯，顛覆思維，總結出的”笑果”真的超級無厘頭，設計人的腦神經系統，完全是體制外的產物。
像比較動漫概念的筷子就曾經引爆御宅族的抗議，吳協橫大呼冤枉說，他們只是想要呈現每個人都有一雙自己的筷子，希望大家別在意啦！設計生活天馬行空，看起來讓人羨慕萬分，我私下問吳協衡創意真能當飯吃嗎？他點點頭說設計很美好，雖然舞台不大，但他絕不放棄。

把玩手上的小熊，這是吳協衡為古蹟博物館設計的公仔，現在可是遊客們的搶手貨，產品不只是產品，多了創意，就多了獨特的價值。
迷人的淡水風情萬種，曾是台灣第一大商港，有著”東方威尼斯”的封號，從陳澄波的”淡水暮色”到周杰倫”不能說的秘密”，都不約而同被淡水美景吸引，漫步在漁人碼頭，悠閒的氣氛，舒緩的步調，讓人完全忘記都市塵囂。

傍晚時分，海面波光粼粼，反射著夕陽的光芒，陣陣海風中，突然傳來一陣樂音。第一眼看到陳國平，我以為我遇到了港星陳小春，要不是他一口親切的台灣”狗蟻” 還真以為他是香港古惑仔，這位資深海灘男孩正是淡水港邊赫赫有名的船老大，一走進船艙，魔幻燈光加上節奏超強的重拍電音，震撼力十足。
陳國平砸下重金，耗費上千萬，把船艙空間打造得有型有款，燈光音響，吧台沙發一應俱全，讓人一點也看不出這原本是艘漁船。他說結婚訂婚求婚的來這邊都會成功，女主角會滿開心男主角給的驚喜。超有feel的海上船趴熱鬧開場，專業DJ一雙魔手，神乎其技挑動著情緒，節奏，韻律，迎著海風GROOVING，享受純粹的擺動，海王子帶我們快樂出航。

在沒有濱海的南投水里出生，陳國平16歲來台北看到淡水河就以為是海，後來到白沙灣還喝海水看看到底是不是鹹的，從那時候就喜歡上海，船一艘一艘買，就買到現在。
從一艘兩萬塊的小船到現在價值千萬的遊艇，陳國平走過人生大起大落，不感慨，不灰心，人生海海，無講汝不知，就算海水苦又鹹，它仍是幾十年前，少年眼前最初的那片美麗海洋。
夜晚的海面，熱鬧船趴持續進行，對陳國平來說，夢想還要延伸，一口啤酒，一口海風，他笑笑說“這是一定要的啦''！

 
阿婆鐵蛋 楊碧雲 2625-1625 淡水鎮中正路135號之1
三姐妹阿給 李素蘭 2621-8072 台北縣淡水鎮真理街4號之18
BEGIN初六創意吳協衡 0953-587-175 一顆頭創意 
盧泓小白宮真理街15號 
東森ETTODAY５７頻道節目＂願望台灣＂ 
請您鎖定周六晚上九點整整一小時首播
以及周日清晨四點 
還有週一清晨四點鐘歡迎大家收看
偶有更動煩請見諒
 
 
美洲播出時間：
日光節約時間開始以後，節目時間有些更改
東森新聞台(Dishnetwork 684台ETNEW)
星期六美東下午兩點美西早上十一點
另外星期天美東下午五點美西下午兩點
與台灣"同步"播出剛出爐的願望台灣
東森衛視台(Dishnetwork 683台ETGLB)
星期天美東早上十一點美西早上八點
另外星期一美東早上四點美西凌晨一點
播出六個月前播過的願望台灣
 
亞洲台播出時間：
 周一下午四點和隔日凌晨一點半及早上七點
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